Azúcar invertido 1300gr Dayelet
Precio
7,25 €
La harina de almendra Dayelet es procedente de dos tipos de almendras: la marcona y la feragnes. Esta mezcla se hace para que el contenido en aceite no sea excesivo y sea perfecto para la elaboración de postres como los macarons.
Tradicionalmente se utiliza en dulces navideños, turrones y mazapanes, pero es muy conocida por su empleo en muchas especialidades como guirlaches, tartas tipo Santiago, tortadas de bizcocho o pasteles glaseados tipo Carbayón.
No contiene gluten, ni colesterol.
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