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Azúcar Glas 400gr Dayelet
Referencia: wdr006
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¿Qué es y para que lo puedes usar?
DAYELET AZÚCAR GLAS con anti-apelmazante se obtiene mediante la molienda fina y tamizada del azúcar blanquilla, procedente mayoritariamente de la remolacha, hasta convertirlo en polvo impalpable. Durante la molienda se le añade una pequeña cantidad de almidón de maíz (3%), que actúa como agente anti-apelmazante, absorbiendo la humedad del azúcar hasta niveles muy bajos (aprox.1%).
Peso: 400 g
Se emplea en decoraciones y en recetas de bizcochos, macarons, cupcakes, melindros, glaseados, helados y confitería en general.
Índice Glucémico ALTO : 75
INFORMACIÓN NUTRICIONAL : 400 kcal/1680 kJ por 100g. Grasas: 0%. Hidratos de carbono: 96%. De los cuales son polioles: 0%. Azúcares: 93%. Almidones: 3%. Fibra alimentaria: 0%. Proteínas: 0%. Sal: 0%.
Nutricionalmente se comporta como el azúcar cristal de donde procede.
No contiene gluten
Es decir que está compuesto de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Por tanto con sus 4 calorías por gramo, su comportamiento metabólico es idéntico al del azúcar común. Debe almacenarse siempre en buenas condiciones, evitando humedades y fluctuaciones de temperaturas.
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Fécula de Tapioca 1kg Dayelet
Harina de Almendra 1kg Dayelet
Miel Keto 0% azúcar 250 ml Simply Keto
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Psyllium en polvo Ecológico 200 gr Energy Feelings
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Azúcar de coco Ecológica 500 gr Energy Feelings
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