Sin Azúcar Glas 400 gr Dayelet

DAYELET SIN AZÚCAR GLAS con anti-aglomerante, es una moderna formulación de polioles molidos con un 40% menos de calorías, a los que se ha añadido un 2% de sílica para evitar que se apelmace y para que también realce el brillo en decoraciones azucaradas para cupcakes. Su objetivo es sustituir siempre total o parcialmente al azúcar glas normal en todas las recetas “sin azúcar y con menos calorías” de confitería y repostería creativa.

Sustituye al azúcar glas “peso a peso” sin tener que modificar el resto de ingredientes y de procesos. Si preparamos una mezcla con la mitad de azúcar y otra mitad de