Espátulas y Alisadores

¡Las espátulas o alisadores son una herramienta imprescindible para cualquier panadero o pastelero! Estas herramientas se usan para alisar la superficie de los pasteles y repostería, asegurando un diseño profesional y un acabado fino.

Las espátulas o alisadores están hechas de una variedad de materiales. Las más comunes son silicona, plástico y acero inoxidable. Las espátulas de silicona son excelentes para usar con productos con alto contenido en humedad, como la crema pastelera, ya que no se pegarán a la masa. Las espátulas de plástico son excelentes para usar con productos con bajo contenido en humedad, como la mantequilla y el azúcar, ya que son ligeras y flexibles. Las espátulas de acero inoxidable son buenas para usar con todos los productos, ya que son más resistentes al calor y tienen una larga vida útil.

Las espátulas o alisadores también vienen en una variedad de tamaños. Los tamaños más comunes son de 7 a 20 centímetros, y cada tamaño se utiliza para un propósito diferente. Las espátulas más pequeñas son excelentes para los detalles finos, como los diseños de galletas, mientras que las espátulas más grandes son excelentes para cubrir grandes superficies, como la parte superior de un pastel. En Megasilvita tenemos todo un catálogo para cada dulce creación que quieras elaborar. ¿Que te apetece hacer hoy?