Fécula de Patata 450 gr Dayelet
Fécula de Patata 450 gr Dayelet
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La fécula de patata se usa como agente espesante / ligante en alimentos...
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La fécula de patata se usa como agente espesante / ligante en alimentos diversos como fideos, gominolas, patatas chips, salchichas, cremas pasteleras, sopas, salsas, queso rallado, y sobre todo en muchas recetas sin gluten, sustituyendo parte de otras harinas con lo que se consigue retener más líquidos en la cocción y obtener una textura más tierna.
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