Harina de Fuerza Gallega (fariña do país) 1.5kg El Amasadero

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Harina de Fuerza Gallega (fariña do país) 1.5kg El Amasadero

Referencia: gallega-amasadero

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Harina de trigo de fuerza gallega es perfecta e ideal para hacer panes gallegos, con miga tierna, alveolada y con un ligero tono gris ceniza en formato 1.5kg del Amasadero.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Harina de trigo de fuerza gallega es perfecta e ideal para hacer panes gallegos, con miga tierna, alveolada y con un ligero tono gris ceniza en formato 1.5kg del Amasadero.

Esta molida según la tradición gallega, que busca harinas que absorban mucha agua para conseguir esa hogazas (bolos) y roscas (bolas) muy hidratadas, pero con buen volumen. También es muy buena con panes franceses de similares características.

Ingredientes : 100 % harina de trigo. No contiene aditivos.

Tipo de molido : Molido a piedra de grano completo.

W : 360

% proteína : 14,3 %

Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.

Origen : España

Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora.