Harina 00 especial pasta fresca 1.5kg El Amasadero

Harina de trigo 00 ideal para hacer pasta fresca en formato de 1.5kg del Amasadero.

Peso: 1.5kg

Ingredientes : 100 % harina de trigo integral ecológica. No contiene aditivos.

Tipo de molido : Cilindro.

W : 160-180

% proteína : 11,6 %

Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.

Origen : Italia. 

Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora

¿Qué diferencia hay entra la harina de fuerza y la harina 00 para pasta fresca?

La harina 00 para pasta fresca es una harina muy blanco y fina, lo que te facilitará el trabajo de las masas enriquecidas con la yema del huevo y hará destacar su color. 

Información nutricional por 100 g

Valor energético 1.452 kJ - 342 kcal

Grasas 1,2 g de las cuales ácidos grasos saturados 0,2 g

Hidratos de carbono 70,8 g de los cuales azúcares 0,1 g

Proteínas 12 g

Sal 0,04 g