Xilitol Azúcar de Abedul 400 gr Dayelet

Referencia: WDC020

Edulcorante que se extrae de los cereales mediante fermentación enzimática de la xilosa, carbohidrato que contienen las plantas igual que las frutas y las verduras.

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Descripción

Edulcorante que se extrae de los cereales mediante fermentación enzimática de la xilosa, carbohidrato que contienen las plantas igual que las frutas y las verduras.

Contiene un 2,4 kcal/por gramo.

Por su poder endulzante parecido al del azúcar (90%), se emplea como reemplazante parcial o total en confitería y heladería.

Es considerado el mejor edulcorante Low-Carb porque solo aporta un 25% de carbohidratos disponibles en comparación al azúcar.

Se usa como agente de carga y también como anticongelante en postres helados. Tiene buena solubilidad en agua y propiedades humectantes.

Adecuado para personas diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso.

No tiene: azúcar, gluten, lactosa, huevo, sal, fructosa, colesterol, soja y frutos secos.

Información nutricional: 240 kcal/100 g. Hidratos de carbono: 95%. De los cuales son polioles: 95%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.