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Azúcar invertido 1300gr Dayelet
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El Azúar invertido Dayelet es un endulzante que se elabora desdoblando el azúcar en solución, mediante un ácido. Su denominación de “azúcar invertido” se debe a que desvía los haces de luz que lo atraviesan, en sentido “inverso” a las agujas del reloj.
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El Azúar invertido Dayelet es un endulzante que se elabora desdoblando el azúcar en solución, mediante un ácido.
Su denominación de “azúcar invertido” se debe a que desvía los haces de luz que lo atraviesan, en sentido “inverso” a las agujas del reloj.
Su poder endulzante es un 30% superior al del azúcar cristal (sacarosa).
Su composición seca es mitad fructosa y mitad glucosa por lo que adquiere las propiedades de estos dos azúcares.
Ninguna de las formulaciones de Edulcorantes DAYELET
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