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Acido Cítrico 100 gr Dayelet
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El acido cítrico Dayelet es un ácido orgánico que se obtiene mediante la fermentación enzimática de melazas de azúcar.
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El acido cítrico Dayelet es un ácido orgánico que se obtiene mediante la fermentación enzimática de melazas de azúcar.
En pastelería tiene muchos usos pero se destaca el uso como conservante, y evitando la oxidación
Su dosis de empleo siempre oscila sobre más o menos el 1%.
Peso: 100 gr
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