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Chocolate con leche MALCHOC sin azúcar añadido 500 g Callebaut

Referencia: csm-q34mal-471

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Chocolate en grageas, pesados a granel por Megasilvita, con un peso de 500 g, sin azucares añadido de Callebaut.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Chocolate en grageas, pesados a granel por Megasilvita, con un peso de 500 g, sin azucares añadido de Callebaut.

Si aún no conocías el chocolate Callebaut sin azucares añadidos, esta es la opción perfecta para probarlo en formato a granel de 500 g

Peso: 500 g (envasado y empaquetado a granel por Megasilvita, SL)

¿Cómo es el chocolate con leche Malchoc sin azucares añadidos de Callebaut?

El Chocolate con leche Malchoc tiene un sabor a chocolate estupendamente equilibrado con un buen cuerpo de cacao y un montón de leche.

No tiene azúcar añadido, donde en su lugar se ha usado edulcorante, coronado con Vainilla Bourbon natural.

Su sabor y textura resultan muy similares al Chocolate con leche clásico de Callebaut.: La misma consistencia al partirlo, la misma textura, el mismo color y el mismo brillo.

MALCHOC ofrece además las mismas posibilidades creativas que las recetas del clásico chocolate Callebaut: puede aplicarse a confitería, mousses para pasteles o cremosos, postres y bebidas, etc.

Las operaciones de fundido, atemperado, enfriamiento, moldeado, etc. se realizan exactamente igual.

Sus propiedades técnicas y su comportamiento son absolutamente idénticos.

Características:

33.9% sólidos secos de cacao: 30.5% de manteca de cacao y 4.9% de cacao sin grasa.

20.5% sólidos lácteos secos: 6.2% grasa de leche y 15.3% leche sin grasa.

36.6% grasa: 30.5% de manteca de cacao y 6.2% grasa de leche.

Ingredientes: edulcorante (maltitol), manteca de cacao, leche entera, pasta de cacao, emulsionante: lecitina, aroma natural de vanilla bourbon. 

Alérgenos: puede contener trazas de glutén ( por la manipulación, aunque en origen el producto no contiene gluten)

Cuando decides comprar en Megasilvita, para dejar de ser un aprendiz y pasar a ser tu propio maestro, te ayudamos en todo lo que necesites para tener una compra segura. Nuestro objetivo es que disfrutes de la repostería real y de una extraordinaria experiencia de compra.

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