Chocolate con leche en grageas 1kg Callebaut

Chocolate con leche en grageas 1kg Callebaut

Referencia: cb424713/ 823-e2-u68

19,90 €

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Información importante: Debido a las altas temperaturas del verano, los chocolates pueden derretirse durante el transporte. El chocolate no pierde cualidades ningunas si ocurre esto, puedes usarlo como siempre y estará a la máxima calidad.

Grageas de chocolate con leche en callets contiene un 33,6% de cacao en formato kilo envasado por Callebaut

Peso 1kg

Perfecto para hacer bombones o figuras de chocolate. Pero también es ideal para decorar tus cupcakes y galletas.

La Receta n.º 823 es nuestro emblemático chocolate con leche, usado por chefs de todo el mundo. Tonalidad cálida y profunda, cuerpo de cacao suave y notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble. Este popular chocolate tiene un sabor intenso y una perfecta aplicabilidad. Combina muy bien con una variedad de sabores especiados, afrutados, lácteos y licores. Por su fluidez, es perfecto para todo tipo de aplicaciones.

Perfecto para hacer bombones o figuras de chocolate. Pero también es ideal para decorar tus cupcakes y galletas.

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja., aroma natural de vainilla.

Composición:

%min. de cacao: 33.6 de los cuales manteca de cacao es 30.2 % y 4.9% es cacao libre de grasa

% min. de leche: 20.8 de los cuales grasa láctea es 6% y 15.8% leche desnatada

% materia grasa: 36.2 de los cuales manteca de cacao es 30.2% y 6% de grasa láctea.

Alérgenos: Kosher, no contiene gluten