Atención Importante:Debido al calor de estos meses, los chocolates pueden llegar a casa algo derretidos. A pesar de que el chocolate pierda su forma, no pierde ni características ni calidad. Te recomendamos que una vez que llegue a casa los conserves en un lugar fresco y para usarlo o bien los vuelves a derretir o en sólido puedes romperlo y usarlo para tus recetas sin problemas.
Sumérgete en su color rubí. Piérdete en su intensas notas afrutadas, frescas y ácidas. Su sabor y color únicos te invitan a crear maridajes únicos y a explorar nuevas ideas en confitería, pastelería y postres. Y con su fluidez, rubí RB1 es perfecto para una amplia gama de aplicaciones que van desde el modelaje y bañado de ganaches, mousses de pastelería y mucho más. Deja que rubi RB1 sea la chispa que despierte una fresca creatividad.
El chocolate Rubí contiene mínimo un 47,3% de sólidos de cacao calculados en base al Estándar del Codex del Chocolate. Sobre el total del producto, el chocolate Rubí contiene mínimo un 32,5% de sólidos de cacao.
Peso: 250 gr (envase preparado a granel)
Todos los productos de Callebaut en origen son sin gluten, pero los que estén envasados a GRANEL no se puede asegurar la posible contaminación cruzada.
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