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Crema de Praliné de Avellana 5kg Callebaut
Referencia: PRN-HA50CBY-E0-T60

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¿Qué es y para que lo puedes usar?
Crema de Praliné de avellana de la máxima calidad en formato 5kg de Callebaut.
¿Para que puedes usar esta increíble Crema de Praliné?
La crema de praliné es una delicatessen de la repostería mundial, es una deliciosa crema hecha de avellanas caramelizadas y es usado en las más grandes pastelerías, ideal como relleno, para usar en cremas, preparados calientes y fríos; mousses, helados, salsas... y esta en concreto de Callebaut es de una gran calidad.
El formato es ideal para un obrador, heladería, o para aquellas personas que tienen un emprendimiento de pastelería.
Peso:Formato 5kg
Ingredientes: avellanas 50%, azúcar, emulgente: lecitina de girasol, emulgentes monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.
Valores nutricionales por cada 100g
Calorias: 548 kcal
Grasas: 33.2 g
de las cuales saturadas: 4g
Carbohidratos: 54 g
de las cuales azucares: 57 g
Proteínas: 5.8 g
sal: 0.00g
¿Cómo puedes conservar la Cremá de Praliné una vez abierta?
Se recomienda siempre conservarla en un lugar seco y fresco, aunque perfectamente puedes conservarla en el frigorífico.


Crema de Praliné de avellana de la máxima calidad en formato 5kg de Callebaut.
Completa tu compra con....
Relleno de Avellana 325 g Funcakes
Albúmina de Huevo 125 g Azucren
Preparado para Crema Encantada 900 g Funcakes
Preparado de Crema Pastelera 500 g Funcakes
Preparado para hacer Donuts 500gr Funcakes
Spray desmoldante antiadherente Release-A-Cake 600 ml PME
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Glaseado de Fondant Blanco 150g Funcakes
Neutro para Helados Sorbete 100 g Dayelet
Neutro para Helados Nata 100 g Dayelet
- Agotado
Nata vegetal 1 l Presto
Relleno de Cerezas Cherry 595 g Duncan Hines
Neutro para Helados Crema y Leche 100 g Dayelet
Nata para montar especial Repostería 35.1% MG Asturiana
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