Descripción

Chocolate con leche del 33.6% de pureza en callets o grageas pequeñas en nuevo formato envasado por Callebaut de 400 g

Peso : 400 g envase original de Callebaut

Sin glutén ni trazas.

El Chocolate con leche del 36.6% es resultado de la formula 823 de Callebaut: Tonalidad cálida y profunda, cuerpo de cacao suave y notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble.
Este popular chocolate tiene un sabor intenso y una perfecta aplicabilidad. Combina muy bien con una variedad de sabores especiados, afrutados, lácteos y licores. Por su fluidez, es perfecto para todo tipo de aplicaciones

Porcentaje mínimo de cacao 33.6% de los cuales; 30.2% es manteca de cacao y 4.9% es cacao libre de grasas

Porcentaje mínimo de leche 20.8% de los cuales: 6% es grasa láctea y 15.8% es leche desnatada.

Porcentaje de materia grasa 36.2% de los cuales: 30.2% es manteca de cacao y 6% grasa láctea.

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