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Spray desmoldante antiadherente GoldWax 600 ml Credin
Referencia: goldwax-credin
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¿Qué es y para que lo puedes usar?
Goldwax Spray es un desmoldante para pastelería y panadería con alto poder desmoldante, incluso en recetas con alto contenido de azúcar.
Garantiza con cada uso, que tanto las elaboraciones de panadería como repostería, se mantengan estables el proceso de horneado y que se desprendan de bandejas y moldes, de forma sencilla y segura, sin dañar el resultado final.
Capacidad: 600 ml
Goldwax Spray también es adecuado para productos de masa refrigerados o congelados.
Modo de empleo: sólo tienes que pulverizar el spray en el interior del molde a una distancia de unos 20 cm recubriendo toda la superficie interior con una fina capa. Vierte la masa de tu bizcocho directamente dentro del molde. Hornea el bizcocho y una vez listo enfría dentro del molde unos 10-15 minutos sobre una rejilla enfriadora antes de desmoldarlo definitivamente del molde, de esta manera te quedará perfecto. También es ideal para engrasar moldes con muchos detalles como los moldes de Nordic Ware. Agitar antes de usar es importante para distribuir el interior antes de la aplicación.
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Nata vegetal 1L Decor Up
Goma Xantana 200 g Nut & Me
Agar Agar 50 g Funcakes
Goma Xantana 20 g PME
Harina integral de espelta ecológico 1.5kg El Amasadero
Polvos para hornear Gasificante en polvo 1kg Dayelet
Bicarbonato de Amónio 80 gr Funcakes
Levadura seca de panadero 125 g Bruggeman
Polvos para hornear Gasificante en polvo 300 g Dayelet
BOX MASTER BIZCOCHOS INGREDIENTES BÁSICOS
Manteca Vegetal 450 gr Crisco
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Manteca Vegetal 1360 gr Crisco
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