Azúcar glass Icing Sugar 1kg Pastry Colours

Referencia: P040244

4,60 €

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Azúcar icing sugar extra fina en polvo con antiaglomerante, ideal para hacer recetas de cremas, frosting, buttercream, como ingrediente de recetas, masas, etc... en formato de 1kg de Pastry Colours.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Azúcar icing sugar extra fina en polvo con antiaglomerante, ideal para hacer recetas de cremas, frosting, buttercream, como ingrediente de recetas, masas, etc... en formato de 1kg de Pastry Colours.

¿Qué diferencia hay entre en azúcar icing sugar y el azúcar glass?

Sobre todo la diferencia principal es que está más finamente presentada y que además tiene un añadido de almidón lo cual hace que en preparaciones como cremas y buttercream, no percibas el azúcar cuando se une con el resto de ingredientes y que en condiciones normales si usas otro tipo de azúcar, se convierte en azúcar cristal y es muy desagradable..ya que tienes la sensación de masticar azúcar al comer la crema.

El azúcar icing sugar de Pastry Colours, viene presentada en un envase cerrado y presentado en una caja, lo cual lo mantiene en mejores condiciones y más aislado de la húmedad.

Peso: 1kg

Ingredientes: Azúcar blanco de caña (>97%) con almidón de maíz (<3%).

Alérgenos: no contiene.

¿Cómo puedes conservar el azúcar icing sugar?

La mejor manera siempre es aislada de húmedad y puedes conservarla a temperatura ambiente sin problemas, ya que al ser un conservante natural no tiene fecha de caducidad.