Chunks ChocoCubes Chocolate Negro 250g Callebaut

Chunks ChocoCubes Chocolate Negro 250g Callebaut

Referencia: CHD-CU-7Y1-E5-U70

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Chunk grandes Chococubes de Chocolate negro especial para el horneado, ideal para Panetton, Bollería, Brioche en formato de 250 g de Callebaut

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Chunk grandes Chococubes de Chocolate negro especial para el horneado, ideal para Panetton, Bollería, Brioche en formato de 250 g de Callebaut

Peso: 250g a granel ( los productos a granel están empaquetados y envasados por Megasilvita, SL)

¿Quieres crear el perfecto panettone de chocolate y sorprender a tus clientes con el más tierno y sabroso dulce tradicional Italiano?

Entonces estos Chococubes Callebaut es lo que necesitas.

Elaborados con delicioso chocolate negro, son justo los cubos de chocolate que tu panettone necesita.

Los Chococubes contienen menos manteca de cacao y están especialmente diseñados para ser horneados sin que se mezclen en tu pasta. Pueden incluso resistir temperaturas de horneado de hasta 200ºC.

Así que prepárate para añadir un sabor extra intenso y un crujiente de chocolate a una de las más famosas especialidades Italianas.

Composición:

% minimo de cacao: 46.3

% de cacao libre de grasa 20.2

% minimo de leche 0

% materia grasa 27.8

% manteca de cacao 27.8