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Preparado de Buttercream 1kg Azucren

Referencia: AZ00076

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Preparado para un resultado perfecto de Buttercream de formato 1kg de Azucren

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Preparado para un resultado perfecto de Buttercream de formato 1kg de Azucren

Peso: 1kg

Ya nunca más problemas con el buttercream, con este preparado de Azucren, conseguirás la consistencia y el resultado perfecto para usar como relleno incluso como decoración, ya que tiene la consistencia adecuada para unas decoraciones con manga perfectas

Ingredientes: azúcar, almidón de modificado: E142, suero lácteo deshidratado (leche), dextrosa (trigo), jarabe de glucosa (deshidratado), gelificante: E339, E450, E516, E401. emulgente E435, sal, espesante E415, aroma (leche).

Modo de uso:

-Preparar todo los ingredientes a temperatura ambiente.

-Para una porción mezclar a mano 125 gramos de preparado con 125 ml de agua, y dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos una hora.

-Batir 150 gramos de mantequilla (crema) sin sal durante 5 minutos hasta obtener una crema.

-Añadir preparado anterior a la mantequilla en partes, mezclando completamente cada una antes de añadir la siguiente parte.

-Mezclar todo hasta que se forme una crema lisa.