Piping Gel 325 gr PME

El Piping Gel es un ingrediente que tiene muchos usos: desde crear efecto agua en tus tartas, hasta dar elasticidad a la glasa, usar como pegamento de fondant en los cupcakes o tartas, etc.

El Piping Gel es el "pegamento" mágico del repostero. Este bote de plástico contiene un gel de sabor dulce y neutro que se mantiene transparente. Úsalo para pegar obleas y papel de azúcar sin que se arruguen, para crear gotas de rocío en flores de azúcar o para imitar el agua de una piscina o mar en tus tartas. Es denso y muy fácil de aplicar con pincel o manga.

Peso:

El piping gel dispone de un peso de 325 gr.

Ingredientes:

El piping gel está hecha por jarabe de glucosa, agua, azúcar, gelificante E407, reguladores de acidez (E330, E270, E325).

Consejo:

Tíñelo con una gota de colorante azul para conseguir un efecto de agua cristalina hiperrealista en tartas temáticas de playa o Frozen.