Levadura seca de Panadería Instantánea 500 g BRUGGEMAN

La levadura instantánea Bruggeman de panadería (tanto para uso artesanal, como para uso industrial) es un producto muy estable, perfecta para todo tipo de masas de pan.

Peso: 500 g

La Levadura Instant Bruggeman Panadería es el resultado de un método de producción basado en una avanzada tecnología de secado de la levadura fresca, consiguiendo que tenga mayor estabilidad.

Se produce por multiplicación celular de una cepa seleccionada, pura de Saccharomyces cerevisiae. Se compone de pequeños bares de color crema con un sabor y olor característico.

Método de uso: La levadura puede añadirse directamente a la harina o masa durante la mezcla.

Dosis recomendada: La dosis depende, entre otros, de la aplicación, la receta, el tipo de proceso y las circunstancias del proceso.

Conservación: consérvala al vacío y si no la vas a consumir rapidaménte una vez abierta, te recomendamos que congeles la levadura para ir así uséndola poco a poco sin que pierda sus propiedades.