Dummie redondo de 25 cm - altura 20 cm Azucren

Dummie o cilindro de poliestileno o corcho para hacer tartas falsas con 25 cm de diámetro x 20 cm de alto de Azucren.

¿Cómo debes usar los dummies para conseguir una tarta falsa perfecta?

Los dummies están hechos de poliestileno y aunque son muy ligeros, hay que saber manipularlos bien para conseguir el efecto de tarta falsa auténtica.

Si quieres cubrirlo con fondant: usa siempre pegamento comestible sobre el dummie para que el fondant quede pegado, y un truco super importante es que estires el fondant más gordito, ya que al ponerlo sobre el dummie puede romperse en los vértices del dummie y romperse.

Si quieres cubrirlo de crema: no todas las cremas sirven para cubrir un dummie. No uses natas, chantilly, ya que son muy húmedas y no tiene adhesión ninguna sobre el corcho. Usa siempre cremas más densas, como buttercream, cremas de mantequilla o incluso si quieres hacer una tarta falsa que dure fuera de la nevera o quieres ponerla en exposición en algún sitio, cúbrela de Royal Icing o glasa real, de esta manera secará perfectamente y dará el aspecto de tarta falsa por mucho tiempo.

Tamaño del dummie: 25 cm de diámetro x 20 cm de alto.