Libro La Biblia del Pan por Rosy Levy Beranbaum

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No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia...

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No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de ace itunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels

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