Decoración de pasteles: Guia completa paso a paso
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Decoración de pasteles: Guia completa paso a paso

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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para preparar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real. Encontrarás toda la información básica que necesitas para poner

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para preparar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.

Encontrarás toda la información básica que necesitas para ponerte en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortas y congelar.

Escrito por Carol Deacon, cake designer profesional, y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.

Idioma: Español

143 paginas

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