Chocolate negro 54% en grageas 400 g Callebaut

Chocolate negro 54% en grageas 400 g Callebaut

Referencia: 811-E0-D94

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Chocolate negro del 54% de pureza en callets o grageas pequeñas en nuevo formato envasado por Callebaut de 400 g

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Chocolate negro del 54% de pureza en callets o grageas pequeñas en nuevo formato envasado por Callebaut de 400 g

Peso : 400 g envase original de Callebaut

Sin glutén ni trazas.

El Chocolate negro del 54% es resultado de la formula 811 de Callebaut: Esta creación auténtica de Octaaf Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda la gama Finest Belgian Chocolates, está confeccionada con nuestra reconocida mezcla Wieze. Al tostar el haba entera se consigue un sabor intenso, un cuerpo sólido de cacao y suaves notas afrutadas.

La receta reina del equilibrio combina a la perfección con una variedad de ingredientes y funciona muy bien en multitud de aplicaciones, desde chocolatería hasta galletas, salsas y bebidas.

Porcentaje mínimo de cacao 54% de los cuales; 36.6% es manteca de cacao y 19.4% es cacao libre de grasas

Porcentaje mínimo de leche 0%

Porcentaje de materia grasa (manteca de cacao) 36.6%