Descripción

El cacao en polvo de Callebaut es cacao puro 100%, prensado a partir de la misma mezcla que se utiliza para crear el chocolate en grageas de Callebaut. Tiene Color marrón cálido profundo y oscuro

Este cacao en polvo tiene además una finísima textura, por lo que puede incorporarse a masas y líquidos, por ejemplo para aromatizar y dar color a bizcochos, galletas, helados, postres, etc... Además en un elemento imprescindible para decorar y dar el toque final también a sus postres.

Sabor: Cacao ligeramente alcalino con intenso sabor a chocolate y agradable sensación en la boca.Notas de caramelo dulce & cacao, con notas de frutos secos

Peso: 1kg. Cacao alcalinizado con un porcentaje de entre 22-24% de manteca de cacao.

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