¿Qué es y para que lo puedes usar?

Molde en forma de brioche o para hacer los clásicos flanes de Patisse.

¿Para qué puedes usar el molde de Patisse?

Esta forma favorece el flujo del calor durante el horneado, y hace que crezca mejor este tipo de preparaciones. 

Este molde es perfecto para Brioches pero lo puedes utilizar también para realizar flanes.

Cuando lo usas para hornear: Es ideal engrasar bien el molde antes de hornear tus preparaciones. Para ello usa siempre un spray desmoldante y un pincel de pastelería para extender bien la grasa y así que llegue a todas las formas del molde. Con esto te garantizas, tanto un horneado perfecto y precioso así como un desmoldado ideal. 

Medidas:

Tamaño del molde: 21 cm de diámetro por 10 cm

¿Cómo puedes cuidar tu molde de Patisse para que te dure mucho?

Estos moldes de Patisse, están hecho de aluminio resistente recubiertos de una capa antiadherente por lo que son perfecto para el uso diario.

Para conservarlo en perfectas condiciones, el molde de Patisse, debes lavarlo siempre a mano con agua tibia y jabón neutro, ya que en el lavavajillas pueden sufrir y estropearse. Una vez limpio, dejar escurrir el agua de más y secar con un paño de algodón suave. 

Evita siempre usar herramientas de acero o punzantes para que no se rayen y funcione su antiadherencia por más tiempo. 

Para conseguir un horneado super uniforme y un desmoldado perfecto, te recomendamos el uso de spray desmoldante, así siempre será más fácil y pulcra la terminación de tus dulces.

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