Molde de Pandoro IBILI

Este molde de Pandoro Ibili es ideal para preparar en casa el tradicional pandoro italiano, un dulce navideño alto, esponjoso y con esa forma de estrella tan característica que lo hace reconocible al primer vistazo.

A diferencia de un molde de panettone, que suele ser cilíndrico, este molde aporta la forma clásica del pandoro, con aristas marcadas y una presentación mucho más especial. Es perfecto para recetas navideñas, masas enriquecidas, panes dulces, bizcochos altos o elaboraciones de temporada que quieras presentar con un acabado diferente.

Su acabado antiadherente ayuda a que el desmoldado sea más cómodo, algo importante en este tipo de masas altas, donde no queremos que media estrella se quede pegada al molde, por la Virgen de Paco.

Tamaño:

Este molde tiene un tamaño de 23 cm de diámetro superior x 17.5 cm de altura.

Consejos:

Apto para una temperatura máxima en horno de 220 ºC.

Engrasa muy bien todos los pliegues del molde, sobre todo las esquinas de la estrella. Así conseguirás un pandoro bien definido y con un desmoldado mucho más limpio.