- Novedades
- Ofertas
-
Repostería
add remove Repostería creativa add remove
-
Todo para fondant
add remove
- Fondant Funcakes
- Fondant Credipaste
- Fondant Azucren Elite
- Fondant sin gluten PME
- Pasta de flores
- Fondant ingredientes y preparados
- Herramientas para fondant
- Herramientas para flores
- Moldes para fondant
- Cortadores para flores
- Cortantes para fondant con expulsor
- Cortantes para fondant de letras, números y signos
- Cortadores varios
- Texturizadores
- Crimpers
- Todo para Galletas add remove
- Todo para Cupcakes add remove
- Otras preparaciones add remove
Herramientas de repostería add remove-
Moldes de repostería
add remove
- Moldes Nordic Ware
- Moldes profesionales
- Moldes de metal
- Moldes de silicona
- Moldes de cerámica
- Moldes para chocolate y piruletas
- Para helados y semifríos
- Moldes para turrones y panettones
- Moldes desechables de papel
- Aros de pastelería y marcos ajustables
- Moldes de repostería varios
- Moldes desmontables
-
Herramientas básicas de repostería
add remove
- Menaje básico de cocina
- Rodillos
- Cortadores de bizcocho
- Espátulas y Alisadores
- Boquillas, Boquillas Especiales y Mangas
- Para pesar, medir y preparar
- Planchas y bandejas de horno
- Herramientas para chocolate
- Encajes de azúcar y Stencils
- Utensilios básicos para repostería
- Bases giratorias
- Aerógrafos
- Rejillas enfriadoras
- Caja, bases y presentación add remove
- Stands y transportadores add remove
- Decoración no comestible add remove
Ingredientes add remove- Colorantes y pinturas add remove
- Colorantes en polvo add remove
- Aromas y extractos add remove
- Decoración comestible add remove
- Papel Comestible add remove
- Chocolates add remove
- Otros Ingredientes add remove
-
Todo para fondant
add remove
-
Cocina
add remove
Mesa y textil
add remove- Cerámica add remove
- Menaje de cocina add remove
- Textil de cocina
- Decoración
- Almacenar, ordenar y presentar
-
Cocina saludable e intolerancias
add remove
-
Fiesta
add remove
- Fechas especiales add remove
- Manualidades
- Blog
- VIP
- Novedades
- Ofertas
-
Repostería creativa
add remove
-
Todo para fondant
add remove
- Fondant Funcakes
- Fondant Credipaste
- Fondant Azucren Elite
- Fondant sin gluten PME
- Pasta de flores
- Fondant ingredientes y preparados
- Herramientas para fondant
- Herramientas para flores
- Moldes para fondant
- Cortadores para flores
- Cortantes para fondant con expulsor
- Cortantes para fondant de letras, números y signos
- Cortadores varios
- Texturizadores
- Crimpers
- Otras preparaciones add remove
-
Todo para fondant
add remove
-
Herramientas
add remove
-
Moldes de repostería
add remove
- Moldes Nordic Ware
- Moldes profesionales
- Moldes de metal
- Moldes de silicona
- Moldes de cerámica
- Moldes para chocolate y piruletas
- Para helados y semifríos
- Moldes para turrones y panettones
- Moldes desechables de papel
- Aros de pastelería y marcos ajustables
- Moldes de repostería varios
- Moldes desmontables
-
Herramientas básicas de repostería
add remove
- Menaje básico de cocina
- Rodillos
- Cortadores de bizcocho
- Espátulas y Alisadores
- Boquillas, Boquillas Especiales y Mangas
- Para pesar, medir y preparar
- Planchas y bandejas de horno
- Herramientas para chocolate
- Encajes de azúcar y Stencils
- Utensilios básicos para repostería
- Bases giratorias
- Aerógrafos
- Rejillas enfriadoras
-
Moldes de repostería
add remove
-
Ingredientes
add remove
- Libros y revistas
-
Mesa y textil
add remove
Otras categorías
add remove - Pan, queso y yogurt add remove
- Pequeño electrodoméstico add remove
- Productos saludables add remove
- Dietas e intolerancias add remove
- Artículos de fiesta add remove
-
Fechas especiales
add remove
- Fechas especiales add remove
Manteca de Cacao en perlas 200 g Callebaut
Referencia: NCB-HDO3-654

Envío gratis
por + 49€

Te llega
Express en 24h

Garantía Devolución
15 días

Acceso gratis
a mi comunidad
¿Qué es y para que lo puedes usar?
La manteca de cacao de Callebaut® es el resultado de prensar una cuidada selección de habas de cacao tostadas enteras. Tiene una pureza del 100% y presenta un sabor y un color neutros.
Constituye una base magnífica para hacer mezclas de colores aplicándolo con pistola de aerografía.
Es también un ingrediente muy bueno para adaptar la fluidez del chocolate. Si añade entre un 1% y un 8% de manteca de cacao al volumen total de chocolate, lo ablanda, lo que resulta ideal para moldeados y recubrimientos finos o muy finos. Además, hará que el chocolate quede más brillante y crujiente en aplicaciones de confitería moldeada y recubierta.
Peso: 200 g
Está envasado por Megasilvita, SL a granel por lo que no se puede asegurar la cualidad de sin gluten, por la posible contaminación cruzada.
El producto en origen es libre de gluten.

Manteca de cacao ideal para usar en atemperado y fundido del chocolate
Completa tu compra con....
Chocolate Blanco para postres 0% azúcar TORRAS
Chocolate con leche 0% azúcar 75g TORRAS
Chocolate Negro para postres 0% azúcar TORRAS
Chocolate Blanco 0% azúcar 75 g TORRAS
Chocolate negro 50% sin azúcar 350 gr Dayelet
Chocolate Blanco sin azúcar 2kg Dayelet
- Agotado
Chocolate negro 70% sin azúcar 2kg Dayelet
Cacao en polvo 1kg Dayelet 100% CACAO
Cacao en polvo 100% INTENSE DEEP BLACK 1kg Van Houten
- Agotado