Goma Xantana 50 g Funcakes

La goma xantana FunCakes de 50 g es una opción muy práctica para quienes quieren probar este ingrediente en repostería sin gluten o en elaboraciones donde se busca mejorar textura y estabilidad. Es útil para masas sin gluten, cremas, salsas, rellenos, helados o preparaciones que necesitan más cuerpo.

Añadiendo una pequeña cantidad al fondant comercial, lo transformarás en una pasta de modelar mucho más resistente que seca antes. Siendo ideal para uso ocasional, para probar recetas o para clientes que no quieren tener un bote grande en la despensa.

Peso:

Este goma tiene un peso de 50 gr.

Consejo:

Mezcla la goma xantana primero con ingredientes secos antes de añadir líquidos. Así se reparte mejor y evitas grumos.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 0 kJ / 0 kcal

Grasas: 0 g.

De las cuales saturadas: 0 g.

Carbohidratos: 0 g.

De los cuales azúcar: 0 g.

Proteínas: 0 g.

Sal: 0 g.