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Dextrosa en polvo 400 g Dayelet
Referencia: WDC010

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¿Qué es y para que lo puedes usar?
Dextrosa en polvo en formato de 400 g ideal para endulzar y evitar la cristalización sobre todo en helados de Dayelet
¿Para que se usa la Dextrosa en repostería?
La dextrosa es un endulzante, con un poder de dulzor menor que el azúcar (60% menos) y se usa en la elaboración de los helados, ya que su usa evita la cristalización y retiene la humedad.
Además de usarlo en helados lo puedes usar en postres congelados para conseguir que mejore la textura, que sea menos "helado" y más cremoso.
La dextrosa de Dayelet no tiene gluten.
Peso: 400 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
368 kcal/1541 kJ. Grasas: 0%.
Hidratos de carbono: 92%, de los cuales azúcares: 92%. Fibra: 0%.
Proteínas: 0%. Sal: 0%. Humedad: 8%.
Su metabolismo no sigue el mismo circuito que el resto de los carbohidratos, pues la dextrosa es un monosacárido y pasa muy rápidamente a la sangre. (indice glucémico muy alto)
Tiene algo menos de calorías que el azúcar debido a su alto contenido de humedad (10/12%), pero su demanda de insulina es más alta. Por ello no es recomendable para personas diabéticas o con sobrepeso.
Sin embargo los deportistas la necesitan cuando queman calorías de forma rápida y no da tiempo de que suba la glucosa en la sangre.

Dextrosa en polvo ideal para endulzar y evitar la cristalización sobre todo en helados de Dayelet
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Azúcar icing sugar antihumedad 1kg Buket
Pack 50 sobres Sucralosa Moreno Ecológica 100% Natural DulciLight
Azúcar de coco Bio 300 g NaturGreen
Sucralosa Ecológica 100% Natural 200 g DulciLight
Eritritol + Stevia 400 g Simply Keto
Azúcar Perlado 700 g Azucren
Pack 100 sobres Sucralosa Ecológica 100% Natural DulciLight
Stevia en polvo BIO 150 g Nut & Me
Pack 50 sobres Sucralosa Ecológica 100% Natural DulciLight
Dextrosa en polvo 1kg Dayelet
Azúcar de coco Ecológica 500 gr Energy Feelings
Sirope de Agave Bio 360 ml NaturGreen
Dátiles Medjoul 1kg
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