Banetón de mimbre alargado 28 x 13 cm Patisse

Banetón de mimbre alargado de 28 x 13cm, perfecto para realizar la segunda fermentación de nuestro pan antes del horneado

El banetón de mimbre es tipico de la panadería francesa. Los expertos panaderos recomiendan el uso de banetones, ya que ofrece muchas ventajas en cuanto a la elaboración de masas, ya que ayuda a la fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además permite mantener la forma redondeada del pan, ya que por la gravedad el pan suele dejarlos planos.

• La cesta da al pan su tradicional forma rústica.
• Hecho de madera de ratán natural genuina que no tiene moho.
• Esta cesta nunca debe utilizarse en un horno, este no es un producto apto para el horno.
• Limpiar con un paño húmedo, secar bien y guardar en un lugar seco.
• Tamaño: 28 x 13 cm