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Bakery Emulsión Plátano Lorann
Referencia: L0740
Emulsión de plátano profesionales para hornear de LorAnn, reconocidas por sus extractos concentrados con un rico, intenso y duradero sabor.
Descripción
Las emulsiones profesionales para hornear de LorAnn son reconocidas por sus extractos concentrados con un rico, intenso y duradero sabor.
Son especialmente adecuadas para su uso a altas temperaturas.
Una excelente elección para todas tus tartas, bizcochos y galletas, pero también para rellenos, como el glaseado y otros postres.
Esta emulsión para hornear tiene un delicioso sabor a plátano. Las emulsiones están hechas a base de agua y sin alcohol.
En lugar de utilizar el alcohol, el sabor está micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en agua.
Esta encapsulación permite que la emulsión no pierda sus propiedades y mantenga su sabor cuando se expone a altas temperaturas.
Ingredientes: agua, propilenglicol, aroma natural y artificial, goma. Este producto es: certificado Kosher, sin gluten.
Contiene aprox. 110 ml.
Sin alcohol Certificado Kosher Sin azúcar Soluble en agua
La dosis recomendada es de 12 gramos de emulsión por kilo de masa.

Emulsión de plátano profesionales para hornear de LorAnn, reconocidas por sus extractos concentrados con un rico, intenso y duradero sabor.