Pack Sello y Cortante galleta Clasica Decora Italia

Pack Sello y Cortante galleta Clasica Decora Italia

Referencia: 0255156

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Pack de 6 cortantes de galletas y molde de chocolates para hacer unas galletas tipo petit ecolier clásicas de Decora Italia.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Pack de 6 cortantes de galletas y molde de chocolates para hacer unas galletas tipo petit ecolier clásicas de Decora Italia.

¿Cómo puedes hacer estas galletas tipo Petit Ecolier con el molde de Decora Italia?

Con este pack es super sencillo hacer este tipo de galletas con plaquitas de chocolate: por un lado el cortante con las 6 cavidades lo usas para cortar la masa de la galleta y por el otro lado el molde de plástico termoformado haces las placas de Chocolate.

Para hacer este tipo de galletas puedes usar cualquier receta de galletas de mantequilla o bien usar el preparado de galletas de Funcakes que te harán el trabajo mucho más sencillo.

Una vez hecho la masa de galletas, utiliza un rodillo con medidas y estira la masa con un grosor de unos 3 mm. Usa la placa de los 6 cortantes juntos y corta 6 galletas a la vez, y ve disponiéndolas sobre una bandeja de horno prevista si puedes de una plancha de horneado perfecto o bien sobre un papel de horno.

Hornea según las indicaciones de horneado de la receta y una vez listas, saca del horno, deja enfriar sobre la bandeja y cuándo estén tibias deja enfriar del todo sobre una rejilla enfriadora.

Una vez frías, prepara las placas de chocolate, para ello tan solo tienes que derretir tu chocolate favorito, nuestro consejo es que uses un buen chocolate como todos los de la gama de Callebaut o bien Torras si prefieres opción sin azúcar.

Cuando esté derretida, rellena los moldes y deja enfriar. Desmolda cuando estén fríos y para pegarlos sobre la galleta, pon una puntita de chocolate derretido y listo, quedarán deliciosas con este toque de chocolate.

Medidas:

Tamaño del molde de cortante: 21cm de largo x 15.5 cm de ancho.

Tamaño de cada cavidad de corte: 6 cm de largo x 4.5 cm de ancho.

Tamaño del molde de chocolate: 29.6 cm de largo x 18 cm de ancho.

Tamaño de cada cavidad de chocolate: 5 cm de largo x 3 cm de ancho.

¿Cómo puedes cuidar el molde de Petit Ecolier de Decora Italia?

Es importante limpiarlo bien siempre a mano tanto el molde de chocolate como el molde de cortante y mantenerlo seco. MI consejo es que lo tengas guardado en su caja es la mejor manera de conservarlo en condiciones.