Molde rectangular desmontable 30 cm x 11 cm Patisse

Referencia: P03511

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Molde de bizcocho desmontable por el lateral con pestaña de 30 cm por 11 cm de Patisse.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Molde de bizcocho desmontable por el lateral de pestaña de 30 cm por 11 cm ideal para hacer cheesecakes, bizcochos, tartas... de Patisse.

¿Para qué puedes usar el molde desmontable de Patisse?

El molde desmontable de Patisse es ideal para usar en todo tipo de preparaciones, desde dulces a saladas.

Puedes usarlo para hacer bizcochos, para hacer cheesecakes, tartas frías, semifríos, pasteles....¡de todo!

Cuando lo usas para hacer bizcochos: tienes que tener en cuenta el tipo de masa cruda que vas a hornear, ya que si es muy líquida, tienes que reforzar la base con un poco de papel de aluminio para evitar escapes.

Otro truco infalible es forrar bien con papel de horno el interior del molde que además de evitar fugas, conservas sin arañazos y en perfectas condiciones tu molde por toda la vida.

Cuando lo usas para hacer cheesecakes o semifríos: El molde desmontable de Patisse es ideal para este tipo de postres ya que el desmoldado es super fácil, pero para que las paredes queden lisas y perfectas, te recomiendo que uses acetato, así la terminación quedará de super chef.

Medidas:

Tamaño del molde exterior: 35 cm de largo por 16 cm de ancho por 8.5 cm de altura

Tamaño del molde interior: 30 cm de largo por 11 cm de ancho por 7.5 cm de altura

¿Cómo puedes cuidar tu molde de Patisse para que te dure mucho?

Estos moldes de Patisse, están hecho de aluminio recubiertos de una capa antiadherente por lo que son perfecto para el uso diario.

Para conservarlo en perfectas condiciones, el molde desmontable de Patisse, debes lavarlo siempre a mano con agua tibia y jabón neutro, ya que las juntas, la pestaña, en el lavavajillas pueden sufrir y estropearse. Una vez limpio, dejar escurrir el agua de más y secar con un paño de algodón suave.

Evita siempre usar herramientas de acero o punzantes para que no se rayen y funcione su antiadherencia por más tiempo.

Para conseguir un horneado super uniforme y un desmoldado perfecto, te recomendamos el uso de spray desmoldante, así siempre será más fácil y pulcra la terminación de tus dulces.