Colorante en gel liposoluble Rojo 30 ml Pastry Colours

Referencia: P010013

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Colorante en gel en base de aceite perfecto para teñir mezclas grasas, como chocolate, buttercream y ganache de manera más intensa y efectiva en color rojo de Pastry Colours.

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Colorante en gel en base de aceite perfecto para teñir mezclas grasas, como chocolate, buttercream y ganache de manera más intensa y efectiva en color rojo de Pastry Colours.

¿Para que puedes usar los colorantes liposolubles además de para teñir chocolate?

Los colorantes en gel liposolubles de Pastry Colours, te ayudan a conseguir colores más intensos y de manera más sencilla no son solo para el chocolate porque son liposolubles, sirven además para teñir absolutamente todo, pero al ser en base de aceite se incorpora mejor en todas las preparaciones clásicas que solemos usar en repostería, masas de bizcochos, cremas que suelen tener bastante grasa, chocolates, pastas de azúcar, ... solo no está aconsejado usarlo en Merengues y todos los derivados de él, como los macarons, en este caso siempre usa colorantes hidrosolubles.

Capacidad: 30 ml

Color: rojo

Ingredientes: glicerina E422, aceite de canola, colorante: E129, emulsionantes E322, E433. E129 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.

¿Cómo se usa correctamente los colorantes en gel liposolubles de Pastry Colours?

Antes de utilizar es importante agitar bien el envase para que se mezcle bien los pigmentos.

Según la naturaleza de lo que vamos a teñir ir añadiendo gota a gota y mezclando para ir viendo la intensidad. Si hay tiempo es mejor dejar reposar porque al ser en base de aceite los colores puedes intensificarse con el tiempo, así evitamos subirnos del tono deseado.