Cobertura de Chocolate blanco 1kg Azucren

Cobertura o sucedaneo de cholate blanco en formato de 1kg ideal para usar en las mismas aplicaciones que el chocolate, y como ingrediente en muchas recetas de Azucren.

¿Que diferencia hay entre el sucedaneo de chocolate blanco y el chocolate blanco?

El sucedaneo no es especificamente chocolate, pero sabe y se comporta mucho mejor que el chocolate.

No necesita atemperado por lo que derretirlo será más sencilla y la cobertura aguanta temperaturas superiores.

Es ideal para usar en múltiples recetas, una de las recetas más virales actualmente que usan este ingrediente es en la Ganache Magica.

El sucedaneo soporta temperaturas exteriores superiores al chocolate

Tiene un delicioso sabor a chocolate blanco.

Peso: 1kg

Ingredientes: Azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, LECHE desnatada en polvo [8%], lactosa (de LECHE), emulgente (lecitinas), aromas.