Esta placa antiadherente de la PME es ideal para trabajar con grandes planchas de la pasta de azúcar, mazapán o pasta de goma.
La superficie se conoce técnicamente como borrado, lo que significa que a diferencia de una tabla de cortar que esté suave, permite separar perfectamente la masa de la tabla sin pegarse.
Ambos lados de la placa se pueden utilizar y que incluye su propia alfombra antideslizante para mantener la tabla fija a la mesa
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