El Soplete Mini de Ibili es la prueba de que el tamaño no importa cuando hay calidad. Diseñado para un agarre ergonómico y seguro, este soplete es perfecto para los detalles de repostería: quemar el azúcar de una crema catalana o dar ese tono tostado perfecto a los picos de un merengue. Recargable, seguro y fácil de guardar.
¿Es difícil de recargar?
Para nada. Se rellena con gas azul convencional (el de los encendedores) por la válvula inferior en apenas unos segundos.
Consejo:
Para un caramelizado perfecto, mueve el soplete constantemente en círculos. Nunca dejes la llama fija en un punto o el azúcar se quemará y amargará en lugar de crear esa costra dorada y crujiente que buscamos.
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