Rollo de Acetato de Pastelería 8 cm x 10 m Azucren

Rollo de acetato para forrar el lateral de los moldes, aros de pastelería y formar tartas en frío, semi frío y heladas con 8 cm de alto por 10 metro de largo de Azucren.

¿Cómo puedes usar el acetato en las tartas y para que sirve?

Las tiras de acetato son ideales para forrar el lateral de un molde, de un aro ajustable, de un aro de pastelería y formar tartas en frío, cheesecakes o tartas o dulces helados y que mantengan la forma perfecta. También las puedes usar en las tartas de capas de bizcocho y crema o layer cakes para que al montarlas y hacerlas muy altas, mantengan la forma sin deformarse. 

También puedes usar el acetato para trabajar el chocolate 

Las tiras de acetato no puedes usarlas en el horno, solo es para usar en frío. El acetato es apto para usar en alimentos. 

Tamaño de la tira del rollo de acetato: las tiras tienen 8 cm de alto y un total de 10 m, puedes cortar los trozos de necesitas e incluso reutilizarlos varias veces. 

Te cuento mis trucos para usar las tiras de acetato de manera perfecta:

Cómo preparar un molde para rellenar una tarta perfecta con relleno: Corta el acetato del tamaño del molde que vayas a utilizar. Cubre todo el diámetro del molde con el acetato y comienza a rellenar, alternando las capas de bizcocho y crema.Dejar enfriar y reposar en el frigorífico antes de decorar por fuera.