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Bol Amasado y Piedra Horneado Pan Terracota Mason Cash

Bol Amasado y Piedra Horneado Pan Terracota Mason Cash

 
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Set de bol para amasado, levado y horneado para el pan. El bol es pefecto para facilitar el amasado de la masa, para levar puedes usar la tapa, lo cual impide que salga la humedad y a la vez crea las condiciones de humedad y temperatura perfectas para el levado, y la tapa sirve como base para hornear el pan. 

¿Como debes tratar tu molde de terracota antes de su primer uso?

Antes de su primer uso debes introducir el molde en agua templada durante una media hora a una hora.

Una vez pasado este tiempo, secar con un paño de algodón y dejar secar a temperatura ambiente unas dos horas.

Frotar toda la superficie de cocción con aceite vegetal

Meter en el horno frio y encender el horno y esperar a que suba la temperatura hasta los 240-250ºC, hasta que el aceite quede seco, aproximadamente unos 20minutos.Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Repetir el proceso de engrasado, calentamiento y enfriado un par de veces más. Hay que tener en cuenta que la terracota se manchará pero hará que se active su función antiadherente que hará el horneado perfecto en tus panes.

Nunca enfriar el molde una vez usado directamente en agua fria, dejar enfriar antes de lavar. No usar en microondas o lavavajillas.

Tamaño: 33cm de diametro x 17 cm de alto

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