¿Qué hace que un helado casero quede cremoso? Trucos y claves
Vale, ya sabes que hacer helado casero es lo más. Pero si te queda como un bloque de granito, tipo “filete de hielo”, no mola. No es eso lo que
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Si eres de las que se come el helado hasta en enero con bata y calcetines gordos… este post es pa’ chillarle. Y si lo tuyo es darle al vicio
Reconozco …y te lo digo porque me pasó a mí, que cuando estás empezando en la repostería todo te gusta, todo te interesa, y todo para ti parece ser necesario…y
No soy muy de San Valentín yo…, pero si que me encanta todo lo que lo envuelve Los colores Los postres tan bonitos que se presentan para celebrar la fiesta
Reconócelo…. Es hablarte de Levadura y te pones echa un flan. Porque amiga.. Antes solo teníamos la levadura Royal de toda la vida y la fresca que consigues en la
No hay mayor desconsuelo cuando te pones manos a la obra y tienes toda la ilusión del mundo en preparar un bizcocho maravilloso porque van a venir invitados o amigos
El chocolate es mi pasión y todos los que me conocéis, sabéis, ¡que me pierde totalmente! Pero aunque no lo creas, hay personas, para mi extraterrestres, que no le gustan…cosa
¡Te aseguro que si empiezo no acabo! en el mercado hay 1000 moldes, pero de entre todos es importante saber elegir los moldes imprescindibles para la repostería que debes de
En la repostería, tan importante es topar con una gran receta y acertar con un delicioso resultado, como saber algo tan básico cómo forrar un molde. Es cierto que actualmente
Conocer los ingredientes de un bizcocho es imprescindible para avanzar en la repostería que haces a diario, sea repostería saludable o tradicional. Esta es la eterna pregunta que día tras
Seguro que en miles de ocasiones has escuchado la palabra Ghee en todos estos blogs super mega famosos de comida más saludable…y te habrás preguntado…¿pero si en el fondo es
Llevo varios meses que desde que dedico tanto tiempo a hacer las Stories de mi Instagram, recibo cientos de mensajes e emails de chic@s que quieren conocer cual es el
Si, si, ahora llega por fin tú momento y por supuesto el mío. Estoy tan cansada como tú, de partirme el lomo a diario, trabajar y trabajar como una jabata
Los profiteroles son los dulces más famosos de cualquier celebración o cumpleaños. Y es que dan mucho juego, los puedes rellenar de crema, de chocolate, de nata, cubrirlos de glaseado,
Como bien os conté en el pasado post hoy me queda desvelaros la receta de la Tarta de Queso perfecta. No es la mejor ni la peor, es perfecta! te
[vc_row][vc_column][vc_column_text]¿A quién no le gusta una tarta de queso perfecta? Creo que a todo el mundo, te guste más o menos el queso, hay tanta variedad de sabores que seguro
Cada día recibo emails de como el hecho de hacer una tarta para un cumpleaños o celebración, se vuelve una odisea. Y con toda la razón del mundo, ya que
Hoy quiero aportaros una nueva idea con la que preparar una tarta especial y llamativa. Y es que a simple vista parece una simple Layer Cake decorada con puntitos de
¡Como he disfrutado organizando y montando esta fiesta! Porque mira que soy desorganizada, pero cuando se trata de como montar una fiesta con flores, cerámicas preciosas, dulces…. entro en un
Esta tarta de brownie con queso, coco y nueces me pierde..bueno..en realidad me pierde el chocolate! Lo sé, me repito más que el ajo, siempre os lo digo, pero es
[vc_row][vc_column][vc_column_text]¿No me digas que muchas veces no ha sido un suplicio hacer cookies?¿como se resiste con lo simple que se ven..verdad? ¿A que te encantaría saber como hacer unas cookies
Los alfajores argentinos son de esas recetas que nos aporta la repostería, y la cocina en general, que nos hace teletransportarnos a otros países, a otras culturas, a otras costumbres.
¡Me encantan las tartas! Una tarta es sinónimo de celebración, ves una tarta y lo primero que piensas es: – ¿Qué celebramos? -¿O no? Y si la celebración es con
Desde que recuerdo, soy fan incondicional de las tartas de queso. Si a vosotros os pasa igual, no os podéis perder la receta de hoy, ya que vamos a preparar
Me encanta incluir frutas naturales en mis postres y dulces, hacen que estos queden tan bonitos, con esos colores naturales que lucen de maravilla en cualquier ocasión, encima son una
El ganache es una crema elaborada con chocolate (negro, blanco o con leche) y nata que se usa en pastelería para bañar, rellenar pasteles. Es junto a la crema pastelera
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Esta es una de esas recetas que sin duda todo el mundo debería de tener guardada en su recetario familiar. No se trata de nada espectacular ni que se salga
Hace poco os expliqué cómo preparar masa quebrada casera, una receta básica que no puede faltar en nuestro recetario. Hoy damos un paso más en el mundo de las masas
Buenos días! La receta que os presento hoy me tiene locamente enamorada. Una receta que seguro que muchos de vosotros habéis visto miles de veces por las redes sociales. Una
Ya comienza la temporada de fresas y es un lujo por la cantidad de postres deliciosos que podemos elaborar con esta fruta. ¿Recuerdas la tarta fácil de fresas con nata
Bueno, bueno, bueno…Cuando algo sale rico y bonito se queda una más que satisfecha. La base de la receta que os traigo hoy será un éxito rotundo en casa y vosotros
¿A quién no le gusta el chocolate? Yo aún no he conocido a nadie que no le guste, ya sea blanco, negro, con leche, con almendras, con praliné… en
Pensando ya en la Navidad, me viene a la mente toda esa mesa llena de dulces de lo más variados, tradicionales, con productos muy mediterráneos y que desprenden nuestra cultura
Si hay una época del año que me gusta, es sin duda la Navidad. Sus luces, sus adornos, el ambiente, su significado, sus dulces… ¿Qué sería de la Navidad sin su
Como os habréis dado cuenta, en Megasilvita ya nos hemos puesto las pilas con las preparaciones navideñas. Además, estamos decididos a que este año os animéis a preparar vosotros mismos
Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es
Con la llegada del Otoño siempre mantengo un idilio con la manzana. Hago mil postres diferentes con ella porque es la fruta mas versátil para la repostería. Mi preferida es
Me encanta el Banoffee Pie, todo de él. El plátano, la base de galleta, el caramelo salado, el chocolate chorreante, la nata…así que me dije, ¿porque no hacemos la versión
¿Quieres aprender todos mis secretos para conseguir cubrir una tarta de fondant y no morir en el intento? ¿Quieres conseguir ese aspecto satinado, suave y liso, pero no sabes como
No hay un dulce tan simple y delicioso como un buen bizcocho. En casa nos encanta desayunar un rico bizcocho casero mojado en café, nada que ver con los bollos
Hacer galletas caseras es una de las cosas mas placenteras que hay. Ahora en Otoño que los días empiezan a ser mas cortos no hay nada que me guste mas
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La receta de hoy está hecha para todo aquel que sea amante de este tipo de galletas. Realmente es como dar un bocado a una de ellas, pero con una
Sin duda alguna, si hay un postre popularmente conocido en EEUU son los famosos y archiconocidos Pies, ya sea el de arándanos, el de manzana, etc… Aquí en España desde
Me apasionan los postres tradicionales franceses. Pero lo que me gusta aún más es «tunearlos» para darles un toque actual y moderno. Hoy le ha tocado a uno de los
Sabemos de sobra que las recetas de cocina española son extraordinarias, que tenemos una gran variedad gastronómica y que en cualquier rincón del país puedes comer de miedo. Uno de
Hoy traigo todo un clásico, llegando esta época y encontramos en el mercado un producto de muy buena calidad, así que esta receta tiene que estar entre tus favoritas. Se trata
Vengo de nuevo con mi propuesta para el blog, estamos en época de limas y limones, así que un bizcocho de cítricos para las tardes de verano con un buen
Hoy os quiero enseñar a hacer un Topper muy sencillo. Este topper decora una tarta de dos pisos, en la próxima publicación que escriba os explicaré también paso a paso
Hoy vamos a aprender a hacer pan, pan del bueno con ingredientes sencillos y naturales. ¡Se acabó comprar pan en el chino del barrio! Si queréis dejar de comer pan
Buenos días hoy llegamos con una receta sencilla de hacer e imprescindible para mucho de nuestros dulces, si os gusta el caramelo esta es vuestra salsa. Es una salsa ideal
Hoy os queremos dar unos cuantos trucos y consejos para que al fin, podáis hornear el bizcocho perfecto, para que no volváis a tener problemas y para que empecéis a
Hoy vuelvo con una receta típica de toda la vida, ya la hacían nuestras abuelas, no me digáis que no habéis preparado un flan de huevo casero? Pues estáis tardando,
El almíbar es algo super sencillo de hacer y además es muy práctico para dar sabor y aportar mas jugosidad a nuestros bizcochos, ya sean tartas, cupcakes, cakes… es algo
Como sabéis la Crème Brûlée es una de las recetas más internacionales de la repostería francesa y… ¿Os queréis creer que es la primera vez que la hago en casa?
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