Turrón de yema
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voy a contaros un pequeño secreto. No me gusta el turrón. En particular, no me gusta el turrón de yema. En general, salvo alguna honrosa excepción (léase marquesas o polvorones)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voy a contaros un pequeño secreto. No me gusta el turrón. En particular, no me gusta el turrón de yema. En general, salvo alguna honrosa excepción (léase marquesas o polvorones)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hoy os traigo una receta imprescindible para navidad, el riquísimo y delicioso turrón duro de Alicante, y como siempre os comento, todo lo preparado en casa sabe mejor, aunque solo
Los pestiños siempre me han encantado y a mi familia también, ese aroma a anís, naranja, canela… si los haces caseros entonces ya es una delicia total y absoluta. Ahora
Pensando ya en la Navidad, me viene a la mente toda esa mesa llena de dulces de lo más variados, tradicionales, con productos muy mediterráneos y que desprenden nuestra cultura
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mira que parece sencilla, pero a la vez una cosa tan fácil puede resultarte tan complicada…ese enrollado…siempre se rompe..¿verdad? Hoy además de compartirte mi secreto para enrollar perfecto un brazo
Para mi el buttercream de merengue suizo es la receta por excelencia perfecta como relleno y cubierta de cualquier tarta de capas. Es tremendamente versátil y puedes usarla como base
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Me encanta la Pasta Choux, te saca de un apuro por la gran cantidad de usos que tiene!. Si hace unos meses os hablaba de los Crullers, esta vez os
Como os habréis dado cuenta, en Megasilvita ya nos hemos puesto las pilas con las preparaciones navideñas. Además, estamos decididos a que este año os animéis a preparar vosotros mismos
¡Se acerca la Navidad! Intentamos traer siempre recetas que no pueden faltar en vuestras mesas esos días por eso os traigo esta deliciosa receta de Hojaldrinas caseras. Es una receta muy sencilla
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La Navidad está a la vuelta de la esquina y yo empiezo a planificar menús y a preparar detalles para hacer de esos días los más especiales del año. Cada
[vc_row][vc_column][vc_column_text]¡Buenos días! Seguro que muchos de vosotros, ahora que se están acercando las Navidades, ya estáis planeando con que platos y dulces vais a sorprender a vuestras familias en las
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hoy os traigo un básico que no puede faltar en ninguno de nuestros recetarios, la masa quebrada perfecta, que nos ayudará a que todos nuestros pasteles sean un éxito asegurado.
Siempre es ideal contar con una tarta perfecta para cualquier cumpleaños Controlar un buen bizcocho base que combinado con cualquier relleno sea una delicia Pero..¿y si lo hacemos sorprendente? Con
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Yo quiero dominar el chocolate….porque lo amo! quiero aprender como fundir el chocolate correctamente para hacer bombones a todas horas y perfectos…pero…ainsss…que miedito conseguir que salgan bonitos, brillantes y perfectos….¿no te
Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es
Recuerdo hace más de 8 años la primera vez que preparé esta deliciosa tarta Mágica! Me parecía imposible poder hacer una tarta sencilla como ella, y que a la vez
Si ya a las puertas de Halloween aún no tienes previsto que vas a preparar para celebrarlo hoy te traigo la solución: una tarta de queso fácil para Halloween que
En Megasilvita siempre estamos siguiendo tendencias y por eso hoy nos animamos con una receta que se acerca a la alta pastelería: Tarta Mousse de Violetas y Gelatina de Fresa.
Ya que estamos en plena temporada, hoy os traigo unas galletas de calabaza. ¡Me encanta el uso de esta hortaliza en repostería! Además, os voy a contar una de mis
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Me encantan las recetas rápidas y sencillas. Hacer rosquillas en 10 minutos es perfecto para cualquier apuro, y si además están deliciosas, mejor plan aún! Son tan fáciles de hacer
Ya entrados de pleno en el otoño, a mi todo me huele y me hace pensar en la canela, el jengibre y el cardamomo… será que cuando llega Octubre yo
Con la llegada del Otoño siempre mantengo un idilio con la manzana. Hago mil postres diferentes con ella porque es la fruta mas versátil para la repostería. Mi preferida es
Muchas veces nos empeñamos en buscar recetas innovadoras y diferentes cuando tenemos montones de recetas clásicas, fáciles de hacer, baratas y que están para chuparse los dedos. Las lenguas de
Quién dice que los polos sólo pueden comerse durante el verano? De eso nada! Por ello, hoy he querido prepararos una entrada un tanto especial y diferente, con la que
El otoño siempre trae a nuestras cocinas un montón de aromas y sabores deliciosos. Hoy os traigo una receta de bizcocho con mi ingrediente favorito de esta temporada, la calabaza.
Desde siempre me ha encantado la combinación de pistacho y chocolate blanco. De hecho, puede que sean mis galletas preferidas. Sin embargo, no sé porqué, pero nunca la había probado
Hay quien visita Granada para conocer la Alhambra, pero en mi caso cuando viajo a Granada es para comer Piononos de Santa Fe en Casa Isla. ¡Son increíbles! Como no
No hay un dulce tan simple y delicioso como un buen bizcocho. En casa nos encanta desayunar un rico bizcocho casero mojado en café, nada que ver con los bollos
Hacer galletas caseras es una de las cosas mas placenteras que hay. Ahora en Otoño que los días empiezan a ser mas cortos no hay nada que me guste mas
Hoy os traigo un delicioso bizcocho súper esponjoso, un chiffon cake de chocolate y café. Un bizcocho de los que una vez que lo pruebas tienes ganas de repetirlo una
Aunque parezca increíble y difícil de asimilar, hay gente a la que no le gusta el chocolate. Sí, para mí que soy una apasionada del chocolate, y cuanto más negro
Hay bizcochos que quedan tan bonitos, que incluso da pena comerlos. No se is os ha pasado, pero yo, desde que descubrí este, cada bocado resulta especial, no solo está
La gente que me conoce sabe que soy de darme caprichos, Y suelo dármelos a menudo. Me encantan! Y hay que intentar mimarse cada vez que uno puede y darse
Hoy os traigo una receta muy rica y muy fácil de hacer: un clafoutis de manzana. Tengo que deciros que si me leyese algún francés, probablemente se llevaría las manos
Pero qué ganas tenía yo de volver a encender ya mi horno… que sí, que el calor está muy bien, que desearía volver a estar refrescándome en una cala o
El final de verano es el mejor momento para la fruta y por tanto el tiempo óptimo para elaborar ricas mermeladas que nos hagan disfrutar el resto del año. Por
El tocino de cielo es un bocado dulce e intenso elaborado con muy pocos ingredientes. Yemas de huevo y azúcar es lo único que necesitas para prepararlo en casa el
Desde que me compre mi nuevo molde Kugelhopf estaba deseando estrenarlo con una receta digna de él. Es un molde de edición limitada y con una forma muy peculiar de las
¿Tus tartas fondant quedan un pelín resecas? ¿Tus layers cakes se desmoronan al montarlos? Quizá no estes usando el bizcocho adecuado y hoy vengo con la solución: un bizcocho básico
Una tarta de oreo y chocolate, no puede ser mejor plan para cubrir todas mis añoranzas al otoño horneador que tantas ganas tengo que llegue….Aprovechando que parece que esta maldita
Buenos días! Tenéis alguna celebración importante y especial, queréis sorprender a vuestra pareja con un desayuno diferente o simplemente tenéis mucho tiempo libre en este mes de agosto? Pues hoy, voy
He descubierto una nueva pasión,¡¡¡me encanta el chocolate!!! ¿¿Que no es ninguna novedad?? pues no, jejejee.. Pero yo me refiero a trabajar con el chocolate…vamos! que no me he tirado
Nada es más adecuado para la niña de mis ojos que una Tarta Happy, ¡100% felicidad!. Solo ella es capaz de hacerme feliz, de sacarme de algunos momentos de bajón
Por mas que cada día descubra nuevas recetas, técnicas y decoraciones, al final la cabra tira al monte y siempre acabo preparando un postre tradicional, de los de toda la
El cruller francés es un postre tradicional en forma de anillo estriado y realizado con pasta choux frita. Sería una especie de donut-churro-buñuelo pero con la misma masa con la
¡Buenos (y calurosos) días! En esta época del año no nos apetece complicarnos la vida y buscamos recetas fáciles, a poder ser con productos de temporada que encontramos fácilmente en
¡Buenos días! Para el día de hoy os he preparado una entrada dedicada especialmente a un ingrediente que se encuentra en casi todas las despensas de nuestras casas: el chocolate.
Espero que la receta de hoy os sorprenda tanto como a mí. Se trata de una Tarta Mágica. ¿Por qué mágica? Pues porque preparamos una única masa y durante el
♥♥♥Muy fan de las pajitas rayadas de papel…son tan años 50 que me fascinan♥♥♥ El verano siempre nos trae cosas buenas, días más largos, paseos interminables por la playa,
Buenos días, ya estoy aquí con nueva receta esta vez muy sencilla y deliciosa, pensaba que me costaría más trabajo pero con amor y paciencia puedes hacer unos canutillos de
Me apasionan los postres tradicionales franceses. Pero lo que me gusta aún más es «tunearlos» para darles un toque actual y moderno. Hoy le ha tocado a uno de los
Buenos días! Parece que el calor va apretando por momentos, así que nunca está de más poder disfrutar de alguna receta fácil, fresquita y muuuuy apetecible. Por ello, hoy os traigo
Los cheesecakes son siempre una opción acertada cuanto tenemos que preparar una tarta fácil. Tienen la ventaja de que en general gustan a todo el mundo y que dan muchísimo
Sabemos de sobra que las recetas de cocina española son extraordinarias, que tenemos una gran variedad gastronómica y que en cualquier rincón del país puedes comer de miedo. Uno de
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