Challah, pan judío
Hoy os traigo una receta típica de la religión judía: el challah o jalá. Se trata de un pan trenzado que los judíos preparan para el Sabatt y otras celebraciones religiosas (exceptuando la Pascua, en la que se consume el Matzá o pan ácimo, sin levadura). Sin embargo, este tipo de pan se ha convertido […]