Cómo hacer Baklava paso a paso
Hoy os traigo un dulce tan antiguo como delicioso, la baklava. Su origen se remonta a la antigua Mesopotamia, y desde entonces, se ha ido adaptando a los tiempos y culturas hasta llegar a nuestros días para seguir endulzando nuestros momentos especiales. Con unos pocos ingredientes y una elaboración sencilla vamos a tener un dulce […]
Naked cake de nueces caramelizadas y peras
Hoy os quiero enseñar una receta de Naked cake, con nueces caramelizadas y peras, que he sacado del nuevo libro de Martha Stewart «Pasteles«. Para hacer este pastel, necesitaremos tres moldes de layer cake, son muy útiles porque así todas las capas quedan iguales y perfectas, mucho mas sencillo que si lo hacemos en un molde […]
Tartaletas Otoñales
Hola mis amores! . Hoy les traigo una receta deliciosa, fácil y que tienen una pinta de que es muy complicada pero en realidad es muy, pero muy fácil. Estas tartaletas de otoño, con su base crocante de pâte sucrée aux amandes o en español, masa dulce de almendras, es la base ideal para el relleno de chocolate amargo con un […]
Tarta de nutella y merengue
¿Creíais que lo habíais visto todo? ¡Pues no! Os traigo una tarta de nutella y merengue de las que marcan un antes y un después en vuestra vida repostera. Es una tarta diferente a las que encontráis en otros libros y blogs. Se trata de una trata hecha siguiendo la técnica de las pie americanas pero […]
Brownie-helados
¡Hola! ¿Me echabais de menos? ¿Qué tal va el «verano»? Y lo pongo entre comillas porque aquí en el norte no es que haga calor… ¡ni mucho menos! Estamos en pleno julio y yo con chaqueta. ¡Esto no puede ser! Además, con este calor no apetece ni comer unos frescos helados… pero como me negaba […]