Bizcocho borracho {Babajito}
Me apasionan los postres tradicionales franceses. Pero lo que me gusta aún más es «tunearlos» para darles un toque actual y moderno. Hoy le ha tocado a uno de los dulces más antiguos de la repostería francesa, el clásico baba au rhum. Conocido en España como «bizcocho borracho», el babá es un bizcocho ligero remojado en […]
Polos de mojito
Si hay una bebida que me recuerde al verano es el mojito… ese cóctel embriagador originario de La Habana, Cuba. A mí el mojito es una bebida que me encanta, su sabor dulzón con la mezcla de cítricos lo hacen una bebida muy refrescante, sobretodo para el verano, a la vez que ¡peligroso!, jajaja. Estos […]