Receta de Cassata siciliana
Mi receta italiana favorita es sin duda la cassata siciliana. Aunque es un postre atemporal suelo hacerlo en primavera, quizá ya soñando con las vacaciones o con un tranquilo crucero por el Mediterráneo. Aún queda un rato para pensar en bikinis y bronceadores, pero mientras espero cumplo mi sueño mediterráneo con mi versión de la […]
Cómo hacer Ponche Segoviano
De nuevo vengo con una receta increíblemente deliciosa..una de mis preferidas sin duda alguna. Es un pastel contundente pero merece la pena tomar un pequeño trozo para tocar el cielo. Si has estado en Segovia alguna vez sabes muy bien de qué te hablo…el Ponche Segoviano. ♥♥♥Las tablas de corte son uno de mis […]
Receta de Stollen
Se acerca la Navidad y con ella un montón de atracones en comidas y cenas de empresa, con amigos o familia. Deliciosos platos salados y dulces típicos que nos aportarán algún kilillo de más que nos impedirá abrocharnos el botón del pantalón y nos hará poner en primer lugar de nuestra lista de propósitos de […]
Mazapanes caseros
«Llega la Navidad, con sabor a mazapán». ¡Qué razón tenía Miliki! La Navidad no es lo mismo sin unos buenos mazapanes. Por eso hemos querido compartir con vosotros esta deliciosa receta de unos de los dulces navideños por excelencia: mazapanes caseros. [Lechera cerámica Ib Laursen] La red estará llena de recetas diferentes, pero nosotros nos […]
Cómo hacer un Pastel Battenberg
Hoy os voy a enseñar a preparar un Pastel Battenberg. Para los que no lo conozcáis, éste es uno de los bizcochos más atractivos de la repostería británica, y como no podía ser de otra forma este pastel acompaña al «famoso» té de las cinco de Inglaterra. El primer bizcocho de Battenberg se hizo para […]
Tartaletas Bakewell
Desde que compré el libro de Peggy Porchen la Boutique de la Pastelería, tenía una necesidad enorme de hacer las clásicas tartaletas Bakewell que presenta en el libro. Las tartaletas Bakewells es un postre tipicamente Inglés hecho de una pasta brisa dulce con una capa de confitura o mermelada y un esponjoso relleno de almendras. […]