Cupcakes croquembouche
Hace unos meses Laura nos enseñaba a preparar croquembouche y ¡no morir en el intento!. Hoy os traigo algo muy parecido, la versión mini de este elegante postre francés: cupcakes croquembouche. Cada profiterol está relleno de crema pastelera y todos ellos cubiertos con unos crujientes hilos de caramelo. La única pega que tienen es que llevan muchos pasos, porque tendremos […]
Cupcakes de Crème Brûlée
Ya estamos en Otoño!! Si!! Es mi estación preferida sin lugar a dudas. Por fin se terminan los sofocos de calor y retomamos las rutinas. Y lo que es mejor de todo… mi horno me llama!! Me pide a gritos que hornee y hornee sin parar. Y como soy débil no puedo resistir la tentación… Empezamos […]