Tipos de merengues {7 trucos infalibles}
Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo […]
Tarta Hit Hat
Con la entrada de hoy se os va a caer la baba, yo solo aviso, de verdad, si os gusta el chocolate y el merengue, estáis de suerte porque esta tarta es ideal, además es muy sencilla de hacer… tarta Hit Hat!! [Plato color menta Ib Laursen] [Paño cocina GreenGate] Seguro que ya habéis oído hablar muchas […]
Merengue Sándwich
¡Buenas otra vez! ¿como va todo? yo hoy os traigo una receta… ¡que receta por dios! dulce, riquísima y sencillísima de hacer, en serio, aunque pueda parecer difícil no lo es para nada, creedme, tan sólo hay que tener claros unos puntos que os iré diciendo y todo irá sobre ruedas… y es que os traigo […]
Lemon Pie: Tarta de merengue y limón
Esta semana traigo un postre que está de muerte lenta, un riquísimo Lemon Pie (Merengue de Limón), con una base crujiente, un relleno acidíto y ese merengue dulce coronándolo. Este clásico, nos trae buenos recuerdos y lo mejor es super fácil de hacer. El pie de limón es uno de mis postres favoritos desde siempre y esta versión […]