Mini bundt cakes de pistacho y chocolate blanco
Desde siempre me ha encantado la combinación de pistacho y chocolate blanco. De hecho, puede que sean mis galletas preferidas. Sin embargo, no sé porqué, pero nunca la había probado en bizcocho. Hasta hoy, que os traigo estos mini bundt de pistacho con una rica cobertura de chocolate blanco, vamos, ¡una delicia! Un bizcocho tierno […]
Bizcocho cebra paso a paso
Hay bizcochos que quedan tan bonitos, que incluso da pena comerlos. No se is os ha pasado, pero yo, desde que descubrí este, cada bocado resulta especial, no solo está delicioso, sino que es como morder una pequeña obra de arte de la repostería casera. Un bizcocho ideal para tomar en familia o si queréis […]
Bizcocho básico para tartas
¿Tus tartas fondant quedan un pelín resecas? ¿Tus layers cakes se desmoronan al montarlos? Quizá no estes usando el bizcocho adecuado y hoy vengo con la solución: un bizcocho básico para tartas que reune todas las condiciones, es compacto, esponjoso, jugoso y de sabor insuperable. Funciona perfectamente para tartas cubiertas de fondant y también para […]
Tarta de Nutella y chocolate
Hoy os traigo una Tarta de Nutella y Chocolate que os va a conquistar a todos aquellos amantes del chocolate. No sé qué es lo que más me ha gustado: si la crema de nutella o el ganache de chocolate… Creo que me quedo con todo, ¿¡para qué elegir si puedes hacer una tarta con […]
Tarta Selva Negra
Hoy os traigo la receta de la tarta Selva Negra, si no la conocéis, deciros que quizá sea la tarta más famosa de la gastronomía alemana, y no es para menos, ya que esta delicia se compone de una finas y húmedas capas de bizcocho genovés de chocolate, cubiertas de crema chantillí y coronadas […]
Receta de Cassata siciliana
Mi receta italiana favorita es sin duda la cassata siciliana. Aunque es un postre atemporal suelo hacerlo en primavera, quizá ya soñando con las vacaciones o con un tranquilo crucero por el Mediterráneo. Aún queda un rato para pensar en bikinis y bronceadores, pero mientras espero cumplo mi sueño mediterráneo con mi versión de la […]
Cómo hornear el bizcocho perfecto
Hoy os queremos dar unos cuantos trucos y consejos para que al fin, podáis hornear el bizcocho perfecto, para que no volváis a tener problemas y para que empecéis a perder el miedo a hornear. Lo primero a tener en cuenta es que nuestro horno es lo mas importante, mas que mirar de que sea […]
Cómo hacer Ponche Segoviano
De nuevo vengo con una receta increíblemente deliciosa..una de mis preferidas sin duda alguna. Es un pastel contundente pero merece la pena tomar un pequeño trozo para tocar el cielo. Si has estado en Segovia alguna vez sabes muy bien de qué te hablo…el Ponche Segoviano. ♥♥♥Las tablas de corte son uno de mis […]
Red Velvet & Cheesecake Layer Cake
Se acerca San Valentín y desde Megasilvita no podíamos perder la oportunidad de preparar una tarta Red Velvet, un clásico de este día. Sin embargo, hemos querido ofrecer una receta diferente a las que hayáis visto en la red estos días y por eso he preparado este layer cake de Red Velvet y Cheesecakes que […]